【かんぱちの刺身アレンジ】かんぱちと彩り野菜のごまダレサラダの作り方（2人分）

ぷりっとしたかんぱちに、香ばしいごまダレ。
彩り野菜と合わせて、さっぱり楽しむ一皿。

かんぱちならではのほどよい脂と、ぷりっとした食感に、
香ばしいごまの風味が豊かな特製ダレがよく合います。

レタスや玉ねぎ、トマトなどの彩り野菜を添えれば、
見た目にも華やかな簡単ごちそうサラダに。

サカナDIYの「かんぱち」を使えば、切って盛り付けるだけ。
あとは自宅にある調味料でごまダレを作って
和えるだけで、手軽に魚を楽しめる一皿に仕上がります。

・カンパチ（サカナDIY）　

・ベビーリーフ　　　　　･･･適量

・ミニトマト　　　　　　･･･3個

・玉ねぎ　　　　　　　　･･･1/4個

★めんつゆ（2倍濃縮）　　･･･大さじ2

★すりごま　　　　　　　･･･大さじ1

★砂糖　　　　　　　　　･･･小さじ1

★酢　　　　　　　　　　･･･小さじ1

★ごま油　　　　　　　　･･･小さじ1

１.玉ねぎは薄くスライスして水にさらし、水気をしっかり切っておく

２.ミニトマトは半分にカットし、カンパチはお好みの厚さで切る

３.器に玉ねぎ、ベビーリーフを順に盛り付け、カンパチを並べたら周りにミニトマトを添える

４.★の材料をすべて混ぜ合わせて、ごまダレを作る

５.全体にごまダレを回しかけて完成！