2026年11月のサカナDIY定期便メニュー

11月は、香ばしく炙った真鯖や、味噌の風味豊かな鮭、旨味たっぷりの鰆、柚子の爽やかな香りが広がるほうぼうを使った、秋の食卓にぴったりの4品をご用意しました。

炙り刺し・焼き物・煮付け・漬け丼と、さまざまな味わい方で魚の美味しさを楽しめるラインナップです。

サカナDIYならではの魚料理キットで、秋の味覚をちょっと贅沢にお楽しみください。

真鯖の炙り刺し

脂のりのよさと濃厚な旨味が魅力の真鯖を、香ばしい炙り刺しで。
皮目を炙ることで香ばしさが加わり、真鯖ならではの脂の甘みと旨味が引き立ちます。
炙りの香ばしさと、とろけるような味わいを楽しめる一品です。

鮭の西京漬け

脂のりのよい鮭を、まろやかな甘みとコクのある西京味噌で漬け込みました。
焼き上げると味噌の香ばしい香りが広がり、ふっくらとした身と優しい甘みが楽しめます。
ご飯との相性も抜群の一品です。

鰆の煮付け

ふっくらとした身と上品な旨味が魅力の鰆を、和食の定番・煮付けで。
甘辛い煮汁が鰆の美味しさを引き立て、ご飯が進む味わいに。
どこか懐かしく、ほっとする美味しさを楽しめる一品です。

ゆず薫るほうぼうの漬け丼

上品な甘みと旨味が特徴のほうぼうを、柚子の香りが広がる漬け丼に。
特製の漬けだれが魚の旨味を引き立て、柚子の爽やかな風味がアクセントに。
ご飯と一緒にさっぱりと楽しめる、ちょっと贅沢な一品です。

以上、2026年11月のサカナDIY定期便メニューをご紹介しました。

秋も深まり、温かい料理が恋しくなる季節。
バラエティ豊かな4品の魚料理を、ぜひご家庭でお楽しみください♪

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