みなさんは、お魚はお好きですか？

きっと「好きです！」と答える方は多いと思います。

焼き魚やお刺身、煮付けなど、お魚にはおいしい食べ方がたくさんありますよね。

でも実際の食卓では、「最近あまり魚を食べていないな」と感じる方も少なくないのではないでしょうか。

実は、お魚が嫌いだから食べないのではなく、

・調理が難しそう
・何を作ればいいかわからない
・骨が気になる
・後片付けが大変そう

そんな理由から、お魚を選ぶ機会が減っている方が増えています。

魚は好き。でも買うまでが難しい

スーパーの鮮魚コーナーで魚を手に取ってみたものの、

「今日はやめておこうかな…」

と棚に戻した経験がある方もいるかもしれません。

（実は私もよくあります。）

私たちも魚に携わる仕事をしていますが、

「魚は好きなんだけど…」

「食べたい気持ちはあるんだけど…」

という声をよくいただきます。

つまり、魚離れというよりも、「魚との距離が少し遠くなってしまった状態」なのかもしれません。

おさかなコラムについて

そこでこの【おさかなコラム】では、

・魚をもっと身近に楽しむコツ
・魚屋だから知っている豆知識
・旬の魚のお話
・魚にまつわる素朴な疑問

などを、わかりやすくお届けしていきます。

このコラムを通して、みなさんがスーパーでお魚を見かけた時に、

「今日は買ってみようかな」

「ちょっと魚を食べてみようかな」

と思っていただけたら嬉しいです。

お魚好きの方も、少し苦手意識のある方も、気軽に読んでいただけたら嬉しいです♪