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「サカナDIY通信Vol.53（2026年8月号）」を公開しました。
今月号では、暑い夏にぴったりの「お魚そうめん」と、
大分県の郷土料理「りゅうきゅう」をアレンジした「漁師仕立ての海鮮丼」をテーマに、
夏の食卓で魚をおいしく楽しむアイデアをご紹介しています。
【今月号の見どころ】
■ いつものそうめんを、ちょっとごちそうに！
暑い夏にぴったりの「お魚そうめん」をご紹介。
サーモンと大葉、鯛とごまだれの2種類で、いつものそうめんにお魚をのせるだけの簡単アレンジです。
身近な調味料で手軽に作れるので、暑い日の食卓にもおすすめです。
■ 夏のスタミナ漁師めし！「漁師仕立ての海鮮丼」
大分県の郷土料理「りゅうきゅう」をアレンジした海鮮丼をご紹介。
ごまや生姜、にんにくを効かせた甘辛い味わいで、夏でもごはんが進む一品です。
卵黄や大葉、わさびなど、お好みの薬味を加えて楽しむのもおすすめです。
そのほか、ふく衛門製造部の新メンバー紹介や、お客様からのお便り、第13回口コミ大賞のお知らせも掲載しています。
暑い夏にぴったりの「お魚そうめん」や、
魚屋ならではの知恵が詰まった「漁師仕立ての海鮮丼」の詳しい内容は、
ぜひサカナDIY通信本編でご覧ください。
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